胡蘿蔔凍豆腐燒肉（伊萊特智能WIFI煲）

原料

熟五花肉: 200g， 胡蘿蔔: 2個， 凍豆腐: 200g

步驟

1備好材料；

2五花肉、胡蘿蔔切片，凍豆腐切塊，姜、蔥、蒜切碎

3電飯煲中加適量油，選擇「營養燉」程序，內膽加熱後先放入蔥姜爆香；

4放入胡蘿蔔、五花肉和凍豆腐；

5再加入適量清水，至食材1/3處；

6最後加少許鹽和生抽，拌勻後蓋上鍋蓋，燉至胡蘿蔔軟熟即可。

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小技巧

1.胡蘿蔔切片，比較易熟； 2.如果用生的五花肉，注意延長燉煮的時間； 3.電飯煲的密封性好，不需要加入太多水。 菜譜by：Enaiter伊萊特 & Nicole的生活書

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