蛋黃: 3個， 純牛奶: 100g， 奶油: 200g， 砂糖: 適量， 吉利片: 適量， 朗姆酒: 2到4g（這個看個人口味，我放了4g）
1100g牛奶準備好
2放入50g砂糖
3用電磁爐隔水加熱，融化糖，記住一個方向攪拌
4糖融化後，拿出，加入3個蛋黃，還是一個方向攪拌均勻
5加入吉利片繼續攪拌均勻
6攪拌好後，這樣的
7用篩子過濾3次左右，過濾掉上面的泡泡
8準備好奶油200g
9倒入4g的朗姆酒，攪拌
10倒入奶油，一個方向攪拌均勻，攪拌時記得按壓一下，無泡泡說明攪拌好了，我大約攪拌了10分鐘不到
11倒入磨具中，拍打搖晃下，讓蛋糕均勻
12放在冰箱冰凍1個小時，讓蛋糕定型
13生日嘛，撒上可可粉，