酸湯金針菇肥牛煲

原料

蔥姜蒜: 適量, 肥牛片: 250g, 四川酸菜: 1袋, 金針菇: 200g, 香菇: 100g, 濃湯寶: 適量, 香醋: 適量

步驟

1蔥姜蒜炒香熗鍋(加入小紅椒,綠色米椒應該會更香,顏色也會好看)

2燒水,肥牛片先焯水去掉沫子後待用

3加入酸菜,金針菇,香菇,半盒濃湯寶,醋,糖.

4最後再加肉片,時間不易過長,出鍋啦.

5上桌啦

小技巧

野山椒在超市買的瓶裝,放了7,8個就已經很辣了,親們根據自己嗜辣情況哈


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