紫薯豆沙麵包

原料

高筋麵粉: 250克, 酵母: 3克, 雞蛋: 1個, 細砂糖: 30克, 鹽: 2克, 奶粉: 30克, 紫薯泥: 適量, 黃油: 30克

步驟

1紫薯洗凈去皮切塊放入麵包機,開啟果醬功能。

2 兩個麵糰擀成麵皮 ,中間加上豆沙餡,用刀輕輕切上層 不要切斷

3捲起來

4兩頭塞在一起捏緊

5中間裹豆沙餡、捏緊

6接口朝下

7五個麵皮依次疊著放好,捲起來中間切一刀變成兩朵玫瑰花

8放入烤盤

9二次發酵後撒上一層麵粉,放入預熱好的烤箱,180度20分鐘出爐

10烤熟了


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