牛油香煎嫩豬扒

原料

1豬扒: 4塊, 1料酒: 適量, 1黑胡椒粉: 適量, 2澱粉: 適量, 3李錦記柱候醬: 50克, 牛油: 30克

步驟

1豬扒用牙籤扎均勻扎一下孔,加入材料1拌均勻,放適量生粉表面均勻,

2加入柱候醬拌勻,腌兩小時後即可煎

3熱鍋黃油煎豬扒中火1.5分鐘反面

4再煎兩鍾就可上碟了

5又香又嫩的豬肉味?

小技巧

不用什麼技巧,豬扒扎孔再腌入味均勻,放牛油煎,中火,兩面金黃就行了。


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