原料

雞蛋: 2個， 麵粉: 70g， 鹽: 10克， 培根: 2片， 青椒: 1根， 胡蘿蔔: 1/4根， 玉米: 少許， 菜籽油: 少許， 牛奶: 50g， 馬蘇里拉奶酪: 少許， 沙拉/番茄醬: 一包（10g）， 蘑菇/平菇: 3顆

步驟

1牛奶雞蛋麵粉 鹽巴 攪拌均勻

2鍋中抹油，少許，加熱。然後倒入攪拌好的麵糊，關火。

3依次均勻撒入配菜。最上層撒馬蘇里拉奶酪，配菜可以根據個人喜愛更換。

4蓋上鍋蓋，開小火。等馬蘇里拉奶酪融化即可。

5如果放的配菜較多，可以考慮翻面再煎一會，但是翻面的同時還要在加一些蛋液在鍋底（同第一步，要量少）。

6最後用鍋鏟切成披薩塊，抹上沙拉/番茄醬，就可以了。

小技巧

材料是兩個人的量，一個人減半。加牛奶的麵皮吃起來味道更好，也更嫩些。要用不粘鍋。