桂花糯米藕

原料

糯米: 適量, 蓮: 三節, 糖桂花: 適量, 冰糖: 少許

步驟

1糯米泡軟

2蓮藕去皮,把頭切下來留著備用,把糯米灌到蓮藕孔里,儘量灌實一些

3用牙籤把切下來的蓮藕頭固定住,然後用高壓鍋壓十五分鐘,依個人口味放入冰糖

4這是做好的糯米藕

5涼了之後切片澆上桂花糖

小技巧

糯米不能灌的太滿,否則會裂開


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