簡易小蛋糕

原料

雞蛋: 2個約50g每個, 色拉油: 20克, 牛奶: 30g, 白糖: 60克, 低筋麵粉: 80克, 椰蓉: 適量, 檸檬汁或白醋: 可有可無適量

步驟

1雞蛋加酸加糖打發。

2倒入牛奶和油,打均勻,最好先混合好一起倒入

3篩入低粉,刮刀拌勻

4入盤,170度15分鐘

小技巧

如果像我一樣用的脫模效果不太好的不沾模,可以先用固體油擦一下


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