蘆筍: 根， 鹽: 少許， 蒜: 1瓣， 油: 少許， 料酒: 少許
1鍋中加油，待油熱後加入蒜爆香；
2將瀝乾的蘆筍倒入鍋中翻炒，2-3min，加入鹽巴和老酒繼續翻炒，然後加入少許水將蘆筍燜幾分鐘；
3起鍋前加入雞精即可；