黑胡椒洋蔥烤雞翅

原料

雞翅: 10個, 洋蔥: 1個, 黑胡椒粉: 適量, 紅酒或料酒: 1大勺(15ml), 醬油: 1大勺, 糖或蜂蜜: 1大勺, 鹽: 少許

步驟

1腌制,雞翅洗凈、洋蔥切絲,放入大碗中,將所有調料一併放入拌勻,覆上保鮮膜放冰箱冷藏過夜,腌制時間越久越入味。擔心不夠入味的,可以在腌制之前用竹籤在雞翅上面扎幾個小孔

2烤制,烤盤鋪上錫紙,將腌制好的雞翅平鋪放好,洋蔥也一併放入

3烤箱預熱至200度,20分鐘左右

小技巧

中途取出翻面並刷上一層腌制雞翅的醬料讓色澤更漂亮 出爐後撒上一點乾的香草末點綴


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