小米南瓜粥

原料

南瓜: , 小米:

步驟

1小米用水侵泡30分鐘左右,南瓜適量去皮切成小片

2小米入鍋加入足量的水,大火煮開後轉小火煮30分鐘,在這期間將切好的南瓜在微波爐轉2-3分鐘,直到南瓜完全變軟,可以輕鬆用勺子壓成泥

330分鐘後,小米粥已經變的有些濃稠,此時倒入壓好的南瓜泥,煮10-15分鐘即可,在此期間要注意經常攪拌,防止粥粘鍋底。

小技巧

用來煮粥的南瓜,最好選擇長條的中國南瓜,或者圓形的橘紅色南瓜,這兩種南瓜夠面,而且甜度高,煮出來的粥口感好


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