啤酒雞翅

原料

雞翅: , 啤酒: 半瓶, 姜: 兩片, 紅糖: 少許, 生抽: 適量, 蔥: 半根, 蒜末: 少許

步驟

1雞翅泡水兩小時,去血水,控干水分,用刀劃兩下,姜切絲

2熱鍋,少許花生油,姜爆香,雞翅煎到金黃,加啤酒,沒過雞翅,大火燒開,加適量生抽,紅糖,蒜末,撇去浮沫,轉小火,二十分鐘

3大火收湯,注意翻炒,加蔥花,出鍋~

小技巧

可樂雞翅太甜,我還是喜歡啤酒~


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