酥粒蛋糕

原料

材料: 酥粒材料, 低筋麵粉:100克: 黃油:20克, 白糖:80克: 砂糖:18克, 雞蛋:2個: 低筋麵粉:40克, 牛奶:20克: , 黃油:30克: , 色拉油:50克: , 檸檬汁:5克: , 朗母酒:5克:

步驟

1一:酥粒 將白糖,麵粉,黃油混合用手搓成顆粒狀,放冰箱冷藏備用

2二:蛋糕糊 將白糖,雞蛋倒入盆中,用手動打蛋器打到糖溶化

3加入牛奶,色拉油,黃油攪拌均勻

4再加入過篩好的低筋麵粉拌均勻

5最後加入檸檬汁,朗母酒拌均勻

6將麵糊裝入裱花袋擠入紙杯或模具中,(8分滿)

7在麵糊面上撒上酥粒

8放入預熱好的烤箱烘烤,上火180度,下火150度烤20分鐘即可

9完成


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