夏天早餐煮玉米的1大訣竅

原料

玉米: 3根, 鹽: 少許

步驟

1訣竅一: 帶葉煮  煮玉米時不要把玉米扒光了煮,這樣的玉米水煮之後容易流失營養成分,口感變得乾澀。要給玉米留件「衣服」,把表層的綠色葉子剝掉,留下貼近玉米粒的那層葉子,這樣可以保持玉米原有的水分,吃起來口感更加水嫩。

2訣竅二: 加點鹽  在煮玉米的水中加點鹽,有了鹹味的對比作用,可以強化玉米甜甜的口感。另外玉米在沸水中煮十分鐘就可以了,不用煮太久,這樣才能保持住玉米本身的維生素。

3訣竅三: 快速剝葉去須  煮出來的玉米想吃還得把葉子剝掉,每次去除玉米須都要扒扯好久,其實很簡單,拿一條毛巾握住玉米防止燙手,先用刀把尾端切掉。 然後直接隔著毛巾往上一扯,葉子和玉米須都被剝乾淨了,省時省力。 玉米含有豐富的維生素和纖維素,多吃玉米有益健康,趕緊煮幾根甜絲絲的玉米吃吧~

4黑玉米顆粒飽滿,富有豐富的營養價值

小技巧

吃黑玉米的功效 1.排腸毒 玉米含有豐富的纖維素,可以刺激胃腸蠕動,防止便秘,還可以促進膽固醇的代謝,加速腸內毒素的排出。 2.降低血中膽固醇 玉米油是一種非常好的天然保健品,長期食用可降低血中膽固醇,軟化動脈血管,是高血壓、冠心病、肥胖症和老年人的理想食品。 3.利尿消種 玉米湯利尿效果特別好,特別是用於水腫性肥胖。每天睡醒覺得身體有腫脹的感覺,那就是代謝不夠好,經常喝玉米湯會利尿祛濕,消除腫脹。 4.保護眼睛 攝取較高量的黃體素和玉米黃質,能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。玉米含有黃體素、玉米黃質,尤其後者含量較豐,因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補充食物。


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