烤玉米

原料

玉米,黃油,黑胡椒粉,鹽

步驟

1.將玉米對半切,高壓鍋牙出氣即可關火。沖涼水瀝干。 2.撒上鹽。 3.黑胡椒粉。 4.切小片黃油放在玉米上。 5.入烤箱180°,20分鐘即可。時間充裕的話,玉米可翻面再烤片刻。

小技巧

1.煮完玉米要涼一些,否則牛油見熱會融化,導致滑下來。 2.我通常都會將錫紙稍整理一下,變成一個臨時的有邊的容器,這樣即使有汁水也不會將烤盤弄髒,便於事後清洗。(見第一張圖)


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