甜椒炒雞腿

原料

甜椒: 3個, 雞腿: 3個, 醬油: 4勺, 料酒: 2勺, 鹽: 1小勺, 雞精: 1小勺, 蒜: 2瓣, 水澱粉: 適量

步驟

1三個雞腿切塊

2焯水洗凈血水

3甜椒洗凈切塊

4少許油,油熱放蒜瓣切片炒香

5放入空好水的雞腿肉,加入料酒,不停翻炒

6放入調料:醬油,耗油,雞精,鹽,白糖,胡椒粉(口味根據自己的喜好來調,個人比較喜歡偏甜一點,糖我就會多放一些)

7翻炒均勻,加水一小碗至開鍋收湯

8在收湯過程中可以放入甜椒,這樣雞肉會融入甜椒的香味,甜椒也會入味兒,但是這樣的甜椒出鍋後不會特別的漂亮,所以要入味兒就提前放甜椒,為了色香味俱全就最後放甜椒

9最後可以淋入一些水澱粉,我通常會留一些湯汁拌飯,味道不錯哦!


相關菜譜

  • 洋蔥甜椒炒雞腿肉(豆豉味)
  • 雞腿炒雞腿菇
  • 炒雞腿
  • 甜椒雞胗
  • 甜椒奶油雞
  • 甜椒雞丁
  • 甜椒炒蛋
  • 甜椒炒肉丁
  • 甜椒炒豆芽
  • 甜椒炒牛筋
  • 甜椒炒肉絲
  • 甜椒炒黃鱔
  • 甜椒炒蝦仁
  • 炒雞腿菇
  • 雞腿炒木耳
  • 炒雞腿蘑
  • 炒雞腿肉
  • 辣炒雞腿
  • 雞腿炒茭白
  • 蒜苗炒雞腿
  • 炒雞腿肉
  • 洋蔥炒雞腿
  • 炒雞腿菇
  • 青椒炒雞腿
  • 雞腿炒茭白
  • 香炒雞腿
  • 菠蘿炒雞腿
  • 紅甜椒烤雞
  • 甜椒炒三素
  • 瘦肉炒洋蔥甜椒
  • 甜椒蘆筍炒牛肉
  • 甜椒炒肝片
  • 甜椒瘦肉炒土豆
  • 甜椒蘑菇炒牛肉
  • 五花肉甜椒炒土豆片