番茄: 2隻， 雞蛋: 2隻， 蔥花: 根據個人口味， 薑汁: 1勺， 鹽: 一勺， 青豆: 50粒
1鍋燒冷油，放蔥花青椒粒暴香
2加番茄粒翻炒出汁，放青豆翻炒。青豆炒好了加米飯
3米飯浸透番茄汁之後關火。餘溫翻炒片刻，出鍋