雞蛋: 3個， 胡蘿蔔、洋蔥: 少許， 黃油一小塊、橄欖油少許: ， 適量鹽: ， 海苔少許:
1雞蛋加點溫水打散備用。胡蘿蔔、洋蔥切丁下黃油鍋炒熟。將炒熟的蔬菜丁放入打散的蛋液中，加適量鹽攪拌均勻後倒入橄欖油鍋中
2趁蛋液還沒凝固下海苔碎，然後利用鏟子捲成蛋卷…
3想吃全熟煎制時間就長點…但要注意火候不要焦了,我用的是自家樓頂養的雞生的蛋所以中間生點也沒關係