紅燒蒜香黃魚

原料

黃魚(大一點的): 1條, 薑片 蒜頭 蔥段: 適量, 干紅辣椒: 1個, 花雕 老抽 生抽: 適量, 鹽 糖 雞粉: 適量

步驟

1黃魚處理乾淨,用廚房吸紙吸干水分,用刀在魚身斜著划上幾刀 ,這個燒的時候會比較入味。平底鍋放油燒熱,放入薑片和蒜頭煸出香味,放入一點點的鹽,然後放入黃魚煎至兩面金黃,

2淋上花雕、老抽、生抽、干辣椒一個,小碗半碗水,蓋上鍋蓋,小火慢慢煮一會,然後開蓋繼續慢慢煮,因為魚大,翻身不太方便,怕把魚翻碎了,影響美觀,所以用矽膠鏟刀,不停的把醬汁淋在魚身上,使魚均勻的上色,最後湯汁漸收時,加糖、雞粉調味,撒上蔥段,

3即可出鍋裝盤!

4是不是賣相不錯啊!哈哈!


相關菜譜

  • 蒜香黃魚
  • 蒜香黃魚
  • 紅燒黃魚
  • 紅燒黃魚
  • 紅燒黃魚
  • 紅燒黃魚
  • 紅燒黃魚
  • 紅燒黃魚
  • 紅燒黃魚
  • 紅燒黃魚
  • 紅燒黃魚
  • 紅燒黃魚
  • 紅燒黃魚
  • 紅燒黃魚
  • 紅燒黃魚
  • 紅燒黃魚
  • 紅燒黃魚
  • 紅燒黃魚
  • 紅燒黃魚
  • 希臘風蒜香黃魚
  • 家常紅燒黃魚
  • 蒜燒黃魚
  • 蒜燒黃魚
  • 蒜燒黃魚
  • 蒜燒黃魚
  • 懶人紅燒黃魚
  • 媽媽的紅燒黃魚
  • 紅燒蒜香雞翅
  • 紅燒蒜香小黃魚
  • 香煎黃魚
  • 香煎黃魚
  • 香煎黃魚
  • 香煎黃魚
  • 香煎黃魚
  • 香酥黃魚