五彩八珍湯

原料

香菇: 2個, 海帶節: 3-4個, 麵條或粉絲: 一小把, 豆腐 或豆乾(選其一): 一塊豆乾大小, 大棗: 3-5枚, 枸杞: 8-10枚, 青豆: 數顆, 發芽黃豆: 數顆, 山藥: 3-5薄片, 其它蔬菜(豆角白菜西芹,西蘭花等): 隨意, 味噌: 少許

步驟

1鍋中加水開火,將泡好的香菇和海帶節切絲或丁加入 (如果事先沒有泡好的香菇和海帶,也可以用手掰小塊加入),

2加入大棗,枸杞,山藥,豆乾/豆腐

3開鍋後慢燉5-10分鐘,加入其它食材

4小火3-5分鐘

5關火前加入味增 (可另加紫菜少許,素食的同學要注意補充維生素b12哦)


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