原料

即食海苔1包，雞蛋2個，雞胸肉1塊，胡蘿蔔1/2根，生抽1大勺

步驟

1.雞胸肉切大塊，放入攪拌機 2.胡蘿蔔去皮、切大塊，一同放入攪拌機 3.攪成細膩的餡料，加入生抽 4.攪拌均勻待用 5.雞蛋攪打成均勻蛋液 6.平底鍋刷一層油，舀入一大勺蛋液，搖勻，小火加熱 7.帶蛋餅邊緣微微翹起，翻面，煎至蛋液凝固 8.取出蛋餅，鋪上一層海苔 9.用湯勺抹一層胡蘿蔔雞肉泥，捲成卷 10.蒸鍋添少許水，大火燒開 11.將蛋卷放入蒸屜，蒸8分鐘左右 12.取出蛋卷，晾涼切段即可