咸香海苔肉鬆餅乾

原料

低筋麵粉150克,黃油75克,雞蛋50克,細砂糖10克,鹽3克,泡打粉3克,肉鬆30克,海苔2克

步驟

1.將黃油切成小塊,室溫軟化。海苔剪碎。 2.將海苔碎與肉鬆、泡打粉倒入低筋麵粉里,混合均勻待用。軟化後的黃油加入糖和鹽,用打蛋器打到體積稍膨大,顏色發白。 3.分三次加入雞蛋液,攪拌均勻。每次都要攪拌到雞蛋和黃油完全混合均勻再加入下一次。 4.倒入第3步準備好的麵粉混合物。 5.揉成光滑的麵糰。擀成長方形面片。 6.用刀切成條狀。把切好的小條排入烤盤,170度,中上層烤15分鐘左右。


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