豆腐: 一塊兒， 西紅柿: 兩個， 蔥蒜: 適量， 味極鮮: 適量， 鹽: 適量
1豆腐切塊兒，放到鍋里蒸一蒸，目的是為了使豆腐緊實，一會兒炒的時候不容易碎了。
2西紅柿剝皮切小塊兒。
3準備蔥蒜。
4油熱了，炒香蔥蒜，放入豆腐，小心翻炒，等豆腐表面粘上油後，放鹽，放西紅柿塊兒。
5再稍微炒炒，等西紅柿出汁，調整下鹹淡，出鍋。
6快到碗里來！
翻炒的時候要小心，不要把豆腐翻碎了。