自製木糠杯冰淇淋

原料

餅乾: 夾心餅乾3塊,約33克, 稀奶油: 200克, 煉乳: 20克

步驟

1壓碎餅乾,將餅乾放入保鮮袋中用擀麵杖壓碎,越碎越好吃哦~ 我用的是這種普通的超市賣的夾心餅乾,常用的還有奧利奧或消化餅乾,大家喜歡吃什麼就可以替換自己喜歡的口味。

2打發稀奶油:稀奶油冷藏12小時以上,我是從超市直接買回來又放了倆小時再做的。在打稀奶油的盆下又放了個盆里放了冰塊,據說這樣打發快,一盒稀奶油200ml的,一盒就打了三四分鐘就好了,打到有紋路打蛋器可以挑起來就可以了。

3在打發好的稀奶油糊里加入煉乳,超市買的雀巢的,沒有用容器量,就用家裡的那種普通的鐵勺子放了大約3勺,這個可以根據自己的喜好和口味放。

4將煉乳及稀奶油攪拌均勻,也就一兩分鐘就可以,很快就可以聞到冰淇淋的香味呢。

5裝杯完成。快速將攪拌好的材料裝入木糠杯(淘寶的),一層奶油糊一層餅乾粉這樣間隔裝杯,還可以在最上面放入自己喜歡吃的水果,我用的是芒果,既是裝飾也好吃哦~

小技巧

1.餅乾壓的越碎口感越好 2.做好後的冰淇淋立即放入冰箱冷藏兩個小時左右再吃味道更好哦! 3.還可以根據自己喜歡的口味放入酸奶之類的,也很美味哦!


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