旺仔小饅頭

原料

雞蛋: 1個, 綿白糖: 50g, 玉米澱粉: 120g, 低筋麵粉: 50g

步驟

1全蛋打散

2綿白糖用料理機打成糖粉,這樣有利於溶解,作出的小饅頭口感好!

3將糖粉加到蛋液中充分攪拌溶解

4將玉米澱粉,低筋麵粉加到蛋液中,用刮刀攪拌,攪拌至有細粉的顆粒狀即可!

5統統裝進保鮮袋裡,壓實,常溫下醒10分鐘。揪一點面,用手指壓實,搓成小饅頭大小。過程中,用一塊濕布將搓好的小饅頭蓋住,防止太干!

6放置烤箱中烤20分鐘左右,溫度設置不易過高,160度即可。


相關菜譜

  • 旺仔小饅頭
  • 旺仔小饅頭
  • 旺仔小饅頭
  • 旺仔小饅頭
  • 旺仔小饅頭
  • 旺仔小饅頭
  • 旺仔小饅頭
  • 旺仔小饅頭
  • 旺仔小饅頭
  • 旺仔小饅頭
  • 旺仔小饅頭
  • 旺仔小饅頭
  • 「旺仔」小饅頭
  • 旺仔小饅頭
  • 旺仔小饅頭
  • 旺仔小饅頭
  • 旺仔小饅頭
  • 旺仔小饅頭
  • 旺仔小饅頭
  • 旺仔小饅頭
  • 旺仔小饅頭
  • 旺仔小饅頭
  • 旺仔小饅頭
  • 旺仔小饅頭
  • 自製旺仔小饅頭
  • 旺仔小饅頭DIY
  • 香甜小饅頭(自製旺仔小饅頭)
  • 寶寶的旺仔小饅頭
  • 旺仔小饅頭雞蛋餅
  • 無油旺仔小饅頭
  • 米粉版旺仔小饅頭
  • 奶香旺仔小饅頭
  • 抹茶旺仔小饅頭
  • 旺仔小饅頭的做法
  • 日式旺仔小饅頭