奶油裱花

原料

奶油(藍風車或者鐵塔,八寸的量): 500, 糖粉: 30-35g, 朗姆酒(可選,減膩的): 一小勺, 奧利奧碎: 50g, 鹽: 2g, 奧利奧和鹽是咸奶油蛋糕才需要的哦:

步驟

1當年第一個蛋糕,老公的生日蛋糕,中午忙了一中午,丑到沒朋友…所以朋友們不要放棄,大家都一樣走過來的…

2老公的第二個生日蛋糕?…還是丑…

3後來不會抹面,只能擠花

4這個其實中間適合放蠟燭或者插片那種

5糖霜是裝飾門面的法寶?

6第一個有償蛋糕,那會兒只敢做裸蛋糕…?

7還是裸蛋糕…

8草莓嘛…

9生日快樂 四個字 手殘  蛋糕上的字真的不容易寫!

10學習了抹面視頻,換了裱花台,瞬間有進步,雖然還是很爛…理論知識還是很重要的,手勢,奶油的打發程度,抹面的順序,如果真的喜歡,想做好還是要學習的哦~當然最重要的還是聯繫!

11我發現我們小白常犯的就是奶油打發太過,就渣了,裱不好花,其實奶油要有些流動性,才能連貫…雖然知道,我還是總打過?

12閒奧利奧奶油蛋糕,這個開始,就一直在做這個口味,因為大家都喜歡

13想做淋面自己瞎搞搞,拿自己熬的草莓醬拌打好的奶油澆上去,倒也還好哦~反正很健康!我的初衷!哈哈哈!

14重磅草莓!太多了,蛋糕都被壓彎了腰?

15不會裱花,餅乾貼上去 哈哈

16從這個蛋糕開始,發現下面的小花邊可以差不多做做,會好看很多~

17草莓季嘛,當然要草莓多多

18姑姑要的私人定製,奧利奧控

19今年老公生日,自己吃,反而希望簡單一些,做減法,奶油什麼都少

20有又一個奧利奧控,真愛粉

21烘焙小白在路上,野路子出身,相互鼓勵,營造家庭溫馨煙火氣??

22朋友說很好吃!很開心~奶油是草莓醬打發!

23買了個新的裱花嘴,裱花真的蠻難的,動物奶油總也擠不出造型!

24又試了一次自己瞎鼓搗的淋面,只是要這個效果,但是又要求健康,草莓醬配打發的奶油,攪攪?

25我自己就是這麼深愛著,咸奧利奧,放多少料都覺得不夠!哈哈!


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