凹造型的早餐

原料

雞蛋: 3隻, 火腿腸: 1根, 黃油: 少量(我是黃油塊切了幾片下來,如果有那種酒店早餐備的一小小盒的最方便), 鹽和低脂牛奶: 少許, 番茄醬: , 蘋果:

步驟

1太陽蛋:大家都比我熟了,我這屬於失敗的太陽蛋不寫了

2雞蛋卷 不粘鍋稍微熱放入黃油融化

32隻雞蛋打散,加入3湯匙牛奶(低脂)一點點鹽,繼續打散

4黃油融化後如果是燃氣灶請調小火,我家是電陶爐灶所以調到了300,鍋內倒入打散的雞蛋不要立刻動,讓底部慢慢凝結固定,然後稍微調整火,讓雞蛋餅上面能熟凝固。 將切開的另一半火腿腸切丁,蘋果切2-3片切丁,均勻的撒慢慢凝固的蛋餅液上,關火準備裝盤

5平底盤上鋪上廚房用紙或者吸油紙,蛋餅底面的黃油吸走同時也有利於動手卷! 卷好,撤走吸油紙,蛋卷上淋上番茄醬即可嘍

6黃油煎蛋卷,口感微脆,蓬鬆,中間還有蘋果粒酸甜,還是很美味滴


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