日式千層火鍋

原料

排骨: 4小塊, 海帶: 一片干海帶, 玉米: 半根, 薑片: , 鹽: , 肥牛: 200g, 娃娃菜: 2顆, 番茄: 1個, 午餐肉: , 小蔥: , 金針菇: , 香菇:

步驟

1干海帶洗凈切小塊,排骨洗凈切薑片備用

2將排骨焯水,濾去血沫,加入玉米,海帶,薑片熬煮半小時,盛出湯汁備用

3在鍋底鋪上一點切成小塊的香菇,再以一片娃娃菜一片肥牛一片番茄再一片娃娃菜一片午餐肉一片番茄,繼續重複地疊起來,並放入鍋中,中間留一個小孔

4在小孔內塞入金針菇,將香菇切花刀放置在金針菇旁邊,將小蔥切段灑在表面

5將之前盛出備用的湯汁加入鍋中,浸沒大部分食材,就可以邊煮邊享用啦~


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