白玉豆腐: 1塊， 滇菌: 2袋， 肉餡: 2兩， 蔥: 1段， 姜: 2片， 油: 20克， 生抽: 2勺， 糖: 1勺， 料酒: 1勺
1先將豆腐切成3cm厚，用油把兩面煎至金黃備用！
2鍋中倒油，把肉餡炒熟放入蔥姜，加入滇菌，翻炒，再把煎好的豆腐放進去！
3然後放糖，生抽，鹽和料酒！出鍋！
炒的過程中可少加一點水，這樣豆腐會更多的吸收滇菌的香味！