原料

撻皮：12個: ， 雞蛋：2個（一個60g左右）: ， 牛奶：100g: ， 糖：20g（不喜甜、可少放）: ， 淡奶油：200ml（有就放，我懶一般不放）: ， 煉乳：一大勺:

步驟

1撻皮冰箱取出，回溫解凍。雞蛋打散、烤箱預熱220度5分鐘

2奶鍋放牛奶、煉乳、淡奶油小火加熱，攪拌均勻。加糖融化後離火冷卻。冷卻後倒入雞蛋液混合均勻

3撻皮擺好，倒入撻液8—9分滿。烤箱預熱完畢、放入烤箱220度20分鐘。OK。