手工蔓越莓牛軋糖

原料

蔓越莓135: 克, 棉花糖200: 克, 黃油35: 克, 奶粉: 150克

步驟

1準備好食材  蔓越莓我習慣性放多點 黃油稍微少點 奶粉多點不會那麼軟!

2黃油入鍋 小火融化

3倒入棉花糖!

4棉花糖融化。中間不斷用矽膠鏟翻 以防糊掉 ,再次提醒,小火小火 !!! 我的第一次慘不忍睹!

5加入奶粉

6奶粉和棉花糖混合均勻

7加入蔓越莓干繼續混合均勻

8混合好後倒入磨具中,放入冰箱冷藏15分鐘 可延長至20分鐘。

9從冰箱拿出來倒出來切塊,我用的磨具,淘寶買的

10糯米紙,用了就不粘啦! 外包裝糖紙 以及封口

11包裝盒

12是不是看著很高大上!今天出去送的

小技巧

1.不粘鍋! 2.小火小火小火! 3.奶粉太少會粘!


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