原料

餃子皮: 半斤， 水果玉米: 3根， 鮮肉: 半斤， 鹽: ， 味精: ， 白糖: ， 黃酒: 酌情

步驟

1將備好的鮮肉剁爛。 蘇始終認為手工剁爛的肉才最鮮美，機器抹去了食材太多的美好記憶。

2用水果刀將玉米粒切入碗中

3將肉餡倒入玉米粒上，放鹽、味精、白糖、黃酒，攪拌成餡。

4盡情發揮吧，無論你是南方人還是北方人，選擇最熟悉的方式包餃子。

5包好餃子，下鍋蒸或者煮。

6開動咯。