原料

雞蛋: 1個， 水: 1000克

步驟

1雞蛋一個洗乾淨

2鍋內加冷水，放入雞蛋，剛好沒過雞蛋就好。中火加熱。

3水開後開始計時，8分鐘出鍋。

4放入冷水裡，或者用冷水沖一下。容易去皮。

5成品