家常豆腐

原料

豆腐: 一塊, 青椒: 個, 鹽: 適量, 生抽: 適量, 姜: 片, 蔥: 適量, 料酒:

步驟

1豆腐切小塊,蔥姜辣椒切絲

2鍋少量油,倒入豆腐,翻炒,金黃盛盤

3倒油加入花椒八角麻椒,出味,撈出,加豆腐翻炒

4加辣椒,蔥等翻炒

5將料酒,醬油,香油,鹽,十三香,水,攪拌,分次導入過里


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