魚片【草魚，文魚都行】: 100g， 生薑: 少許， 蔥花: 少許， 白鬍椒粉: 1/2茶匙， 鹽: 1/2茶匙， 大米: 1/2碗【米飯碗】， 水: 1升
1將魚切成魚片，儘量薄一些。
2將魚肉切成薄片，然後用鹽稍微腌一下，大概20分鐘。
3將蔥和生薑切成碎末備用。
4將大米熬成米粥，放入生薑末繼續熬，熬出香味後放入胡椒粉和鹽。
5放入魚片煮5分鐘，放入蔥花。
如果覺得魚片太單調，可以放一些生菜或者青菜，味道也很棒！