單身巧克力爆米花

原料

自爆玉米粒: 30g, 黃油: , 巧克力:

步驟

1自爆玉米粒(網上有賣的)清水洗凈   晾乾水分

2準備黃油(可用花生油代替) 巧克力

3巧克力切碎 備用   喜歡甜的可以再切點士力架

4平底鍋調至最小火 加入黃油  黃油融化後加玉米粒  用鏟子攪勻

5蓋上鍋蓋  調至中小火繼續加熱  用手不斷搖晃平底鍋  待玉米炸開的聲音減至5秒一次時  關火

6半分鐘後 確定不再有爆開的玉米粒  掀開鍋蓋  將切好的巧克力碎均勻撒入  然後用鏟子拌勻  鍋底的餘溫 會將巧克力碎融化並包覆在爆米花上

7噹噹噹噹!好吃又實惠的巧克力爆米花就完成了!

小技巧

在家試過先在鍋中放入黃油、巧克力,但是爆米花出鍋後不僅巧克力包裹的不均勻,還崩的鍋蓋上都是巧克力漬。   出鍋後加巧克力醬又會減弱爆米花脆脆的口感。 所以加入巧克力碎才是正解! 新浪微博 @


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