奶油芝士培根意面

原料

義大利面: 適量, 奶油: 適量, 芝士: 適量, 橄欖油: 適量, 剝皮大蝦: 半斤, 洋蔥碎: 適量, 口蘑片: 適量, 培根片: 適量, 黃油: 適量, 鹽: 適量, 羅勒葉香料: 適量

步驟

1煮熟意面,提前浸泡一小時,可縮短煮熟的時間。

2炒鍋不加油,煸炒培根片至出油,盛出。

3剝皮的大蝦用料酒、鹽、澱粉腌制一會,炒鍋放適量橄欖油,入大蝦略炒熟,盛出。

4炒鍋放少許黃油化開。

5放入洋蔥碎炒透,放入口蘑片炒至出水。

6加入培根片,大蝦略炒。

7加入奶油、芝士、羅勒葉香料,炒制一會,加少許鹽。一定少放鹽!

8炒好的料放在意面上攪拌,開吃!


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