桂花紅棗糯米藕

原料

: 1大節, 糯米: 適量(根據的大小來), 桂花: 適量, 紅棗: 10顆, 紅糖: 適量, 冰糖: 適量, 桂花蜜: 適量, 水澱粉: 適量

步驟

1準備好所有材料,將藕去皮

2將藕上部分切開,塞入糯米,用筷子壓緊(不需要太緊,因為糯米熟了會膨脹)

3塞滿後用牙籤將邊緣插穩

4然後放入鍋里,加水剛好沒過蓮藕即可,燒開後小火先煮半小時

5半小時過後加入全部材料後繼續小火煮100分鐘左右

6取出稍微放涼切片,鍋里加入熬制藕的湯汁,煮沸後加入少許水澱粉使其變得黏稠然後澆到切好的藕片上


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