豆花湯

原料

豆腐: , 香油: , 蔥花: , 辣椒: , 蒜泥: , 濃醬油: , 辣椒粉: , 鯷魚粉: , 酸泡菜: , 紫菜粉:

步驟

1各式水豆腐

2調味醬油:蔥花,辣椒碎,1勺蒜泥,少許濃醬油,適量的辣椒粉,1/3勺糖,最後放入香油1勺

3開火,倒入1杯水/淘米水,鯷魚粉1勺(鯷魚炒過後攪拌成粉)。水開後放入水豆腐

4倒入半勺香油,半勺濃醬油煮熟。

5在豆腐中放入剪碎的酸泡菜,紫菜粉,調味醬油,蔥花,芝麻鹽


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