胡蘿蔔: 一個， 土豆: 一個， 香菇: 一個， 嫩豆腐: 一盒， 鹽: 適量， 糖: 適量， 雞精: 適量， 醋: 適量， 生薑茸: 適量
1把土豆胡蘿蔔蒸熟，碾碎成泥
2鍋里放油，熱後放入生薑茸和香菇沫炒香
3放入土豆胡蘿蔔泥炒干後放入一部分豆腐，繼續炒五分鐘
4步驟3完成後放入適量水，煮至沸騰，放入調料，放入豆腐，再次煮沸就好啦，