奶油蛋糕

原料

奶油: 克600, 戚風蛋糕1: 個, 蛋4: 個, 牛奶50: 克, 糖: 50克, 玉米油: 50g, 檸檬汁: 幾滴, 低粉: 80~90, 夾心: 芒果或者火龍果

步驟

1戚風蛋糕準備一個,蛋黃,牛奶,油,混合攪打均勻,加入麵粉,攪拌均勻。

2蛋清加入檸檬汁,用打蛋器打發,打到硬性發泡

3蛋清和蛋黃糊混合,分三次加入蛋清。

4出爐後,摔模,震出氣泡。倒扣,冷卻。

5戚風

6打發奶油,夾層放水果和奶油。抹面,裝飾

7放入烤箱上下管160度60分鐘。

8火龍果

9芒果

10裝飾

11裝飾


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