薄荷咖喱魚蛋

原料

魚茸: , 咖喱粉: , 薄荷葉:

步驟

1魚茸加切絲的薄荷味與蛋清一起攪拌成魚膠,做成一個個小丸子,下鍋炸透,備用

2鍋里放底油,把咖哩粉倒入鍋內干炒

3倒一碗水融化咖哩

4倒半杯椰奶

5倒入炸好的魚丸,小火熬到收汁,即可

小技巧

咖喱為燥熱之物,夏天少吃。


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