魚蛋: 按自己喜好， 咖喱粉/咖喱塊: 放多點， 水: 250毫升左右，看自己魚蛋的數量， 洋蔥: 半個，喜歡洋蔥的可以多放， 蒜: 4瓣， 姜: 2片， 小米椒: 兩個，如果不吃辣的少放
1把蒜，姜，小米椒和洋蔥剁成蓉，備用
2把魚蛋切個十字（這裡是可以讓魚蛋更入味）
3鍋里加油，除了魚蛋，咖喱粉和水其他放鍋里爆炒至香
4加入咖喱粉混合後加水，放點鹽
5放入魚蛋，水沸騰後轉小火煮到濃稠
6關火完成