醬瓜炒雞丁

原料

雞胸肉: 1塊, 醬瓜: 3根, 胡蘿蔔: 半根, 生粉: 2勺, 生抽: 1大勺, 鹽: 適量, 豆瓣醬: 1大勺, 料酒: 1勺

步驟

1醬瓜,雞胸肉,胡蘿蔔切丁

2雞胸肉加料酒、生抽、鹽、生粉捏勻腌制2小時

3鍋內放油,7分熟後下胡蘿蔔丁和醬瓜丁翻炒至胡蘿蔔熟

4下雞丁翻炒,加一點水和豆瓣醬,大火煮至雞丁熟即可出鍋,撒上蔥花即可


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