土豆: ， 油: ， 椒鹽或番茄醬:
1土豆去皮，用擦片工具擦成薄片（刀功好的自己切最好)。
2將切好的土豆片泡入水中，過洗幾次，瀝干。
3油燒熱，土豆片下油鍋炸。
4硬身後即可撈出，瀝干油。
5撒上椒鹽或者番茄醬，美味走起啦。
1.土豆切片後要儘快泡入水中，以免變色。 2.炸的時候火不能太大，否則很容易糊的喔~~