煎雞扒

原料

雞腿: 2隻, 鹽: 少許, 黑胡椒: 少許

步驟

1少許油熱鍋

2用鹽、黑胡椒、醬油等腌制好的去骨雞腿肉下鍋

35/6檔煎幾分鐘

4翻過來看雞皮的狀態,發現應該還可以再煎久一點再翻。厚的雞扒可以蓋蓋燜一下,但蓋蓋煎的雞扒會有點濕。

5出鍋


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