日式料理鮭魚南蠻漬

原料

A新鮮的三文魚: , B秋葵: , B彩椒: , C黑醋: , C砂糖: , C淡口醬油: , C味醂: , C料酒:

步驟

1將三文魚洗凈後,用廚房用紙把表面水分吸干

2切成適當的大小後,放180度的油鍋里炸到表面金黃,取出後放散熱網涼透

3將秋葵放鹽水裡焯一下後撈出後用冰塊冷卻

4將彩椒提前切成絲備用

5然後往2裡面加入C的調味料攪拌均勻後,再分別把3,4加入

6然後裝盤即可食用,防冰箱裡冷藏後吃起來更過癮


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