新年聚會拿得出手的#黑椒什蔬燴麵#

原料

雞蛋: 1個, 水面(粗號): 100克, 西蘭花,洋蔥,甜椒: 適量, 火腿腸,胡蘿蔔絲: 適量, 蝦皮: 一點點, 色拉油: 適量, 黑胡椒汁: 適量, 生抽,蚝油: 少許, 香蔥: 少許

步驟

1材料準備如圖所示

2雞蛋加一點鹽,小蔥,幾滴水,打散,待用

3鍋里燒水煮麵,放一點點鹽煮出來的麵條更有嚼勁哦,煮麵的同時可以用不粘鍋炒蛋 面煮好後,用涼水沖洗5秒,再用涼水浸泡,待用

4不粘鍋放幾滴油,雞蛋不要炒太老,炒好的雞蛋盛出備用

5不粘鍋再次放少許油,依次倒入洋蔥,甜椒,火腿腸,西蘭花,雞蛋碎,胡蘿蔔絲炒至斷生即可 盛出待用

6鍋里再次放少許油,麵條從涼水撈出,瀝干水分放入鍋中翻炒至麵條變成金燦燦的顏色

7加入配菜翻炒,等麵條和配菜充分混合,倒入少許生抽調味,接著放2滴耗油,關火,放少許黑胡椒汁,炒勻,出鍋

8一盤好吃到舌頭都要吞下去的#黑胡椒什蔬燴麵#就做好啦! 更多新年私廚菜,記得關注我哦!


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