青椒: 6個（280g）， 柴火薰香乾: 3塊（300g）， 培根: 150g， 蔥花: 少量， 胡麻油: 適量， 醬油: 適量
1青椒和培根均切成一樣大的方塊，熏干切成立方體，蔥少許
2鍋里倒入油，等油熱了下蔥爆香
3下青椒翻炒均勻，這個時間要長一點，目的是要讓青椒變軟變老
4倒入培根，繼續翻炒，同樣時間要久一點
5下熏干繼續～
6然後倒入醬油，繼續翻炒～不用怕把菜炒老，繼續炒啊炒炒啊炒……
7炒到青椒有點皺，然後就可以裝盤啦，按照我這樣的炒法醬油最後都炒乾了，會很鹹的，是不用放鹽的，不過口味實在重的朋友也可以放點鹽，可以提前嘗下鹹度再決定放不放鹽，超囉嗦，完工，啦啦啦～
8補張圖
我個人超愛這道菜，所以每次吃它的時候量會多一點，只炒這一盤菜就夠吃了，如果親們還炒炒別菜的話，青椒和熏乾的量各減半，火腿就不用減了