原料

材料A 麥片湯種：: 即食麥片15g，高粉5g，， : 無糖酸奶55g， 材料B 主麵糰：: 高粉250g，細糖20g， 無糖酸奶120g: 雞蛋1個，酵母3g， 紅豆100g: 橄欖油15ml，鹽4g， 材料C 即食麥片5g: 蛋液少許

步驟

1把A材料攪拌均勻，蓋保鮮膜冷藏1小時以上

2B材料混合跟A材料一起放入麵包機揉至擴展，發酵2倍大

3將麵糰取出滾圓靜置15分鐘，擀成長方形撲上紅豆，捲成圓柱形分切3份

4切口向上放入麵包機里，再發酵2~3倍大刷蛋液撒上麥片（材料C），烘烤45分鐘左右出爐

小技巧

紅豆要提前煮熟哦，還有酸奶最好自製的無糖